Многие спортсмены для быстрого наращивания мышечной массы и устранения болевых ощущений после тренировок принимают полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 в капсулах. Альтернативой им является знакомый нам с детства рыбий жир. В чём различия между этими популярными пищевыми добавками, и в каких случаях целесообразен приём каждой из них, вы узнаете из статьи.
Различия Омега-3 и рыбьего жира
Многие люди полагают, что рыбий жир и омега-3 — разные названия одного и того же полезного для организма человека вещества. В действительности каждое из них по-своему ценно и уникально. Их нельзя назвать абсолютными аналогами друг друга. Однако во многих случаях они взаимозаменяемы.
Рыбьим жиром называется пищевой продукт, получаемый из печени трески и других пород морской рыбы. Это жидкое жирное вещество характеризуется многокомпонентным составом. В нём присутствует сразу несколько ценных нутриентов:
- кальциферол, называемый также витамином D;
- ретинол (витамин А);
- полиненасыщенные жирные кислоты групп омега-6 (линолевая, архидоновая) и омега-3 (эйкозапентаеновая, докозагексаеновая).
Продукт, получаемый из морской рыбы, также богат йодом, фосфором, серой.
В аптеке эту ценную пищевую добавку продают в жидкой и капсульной форме.
В отличие от рыбьего жира, являющегося по своей сути комплексным препаратом, Омега-3 — однокомпонентное средство. Оно состоит только из полиненасыщенных жирных кислот, характеризующихся двойной углерод-углеродной связью в омега-3 позиции. Других составляющих (витамины, минералы) в нём нет.
Омега-3 — аптечный БАД, выпускаемый преимущественно в форме капсул с желатиновой оболочкой, внутри которых находится масляный раствор. Производят эту популярную добавку и в виде желатиновых конфет с фруктовым ароматом и вкусом. Они предназначены для приёма кислот омега-3 детьми.
БАД, содержащий в своём составе только полиненасыщенные жирные омега-3 кислоты, стоит дороже, чем рыбий жир. Благодаря капсульной форме выпуска он менее склонен к окислению по сравнению с жидким продуктом, полученным из печени трески. Не имеет неприятного вкуса и запаха.
Сравнивая обе аптечные добавки, можно сделать вывод: рыбий жир — источник витаминов и полиненасыщенных жирных кислот омега-3. В чистом же виде последние содержатся в одноимённом БАДе.
Если вы принимаете решение, какому из этих двух аптечных средств отдать предпочтение, учтите несколько важных моментов:
- эффект, оказываемый на организм этими родственными друг другу добавками, не одинаков;
- содержание жирных кислот омега-3 в рыбьем жире ниже, чем в добавке с таким же названием;
- рыбий жир — богатый источник кальциферола и ретинола, его приём целесообразен при нехватке этих витаминных веществ в рационе питания и болезненных состояниях, вызванных их дефицитом;
- монопрепарат, состоящий только из омега-3 кислот, не даёт положительного эффекта при гиповитаминозе;
- приём рыбьего жира при гипервитаминозе противопоказан в отличие от добавки, содержащей в своём составе только полиненасыщенные жирные кислоты омега-3.
Сколько Омега-3 в рыбьем жире?
Рыбий жир, производимый из печени трески, содержит в своем составе 6-10% эйкозапентаеновой (ЭПК) и 10-15 % докозагексаеновой (ДГК) кислот.
На 100 г этой аптечной добавки приходится в среднем 57 г полиненасыщенных жирных кислот, из которых 24 г составляют омега-3:
- 12 г — ДГК;
- 8 г — ЭПК.
Рекомендованные разовые дозы приёма этой аптечной добавки в инструкции к ней нередко указываются в такой единице измерения, как чайная ложка. В 1 ч. л. вмещается 5 мл рыбьего жира. Это количество продукта содержит в себе 1,2 г полиненасыщенных жирных кислот омега-3:
- 0,6 г — ДГК;
- 0,4 г — ЭПК.
Какую пользу несёт Омега-3?
Приём омега-3 благотворно сказывается на состоянии здоровья и на внешнем виде человека. Эти вещества приносят пользу сердцу, головному мозгу, костной ткани, коже.
Принимая монокомпонентный БАД или богатый полиненасыщенными жирными кислотами рыбий жир, вы получите такие целебные эффекты:
- укрепите сердце;
- повысите эластичность сосудов;
- улучшите кровообращение;
- снизите показатель плохого холестерина;
- снизите АД;
- простимулируете работу головного мозга;
- ускорите метаболизм;
- защитите печень от поражения воспалительным процессом;
- поддержите здоровье суставов, замедлите процесс разрушения костной ткани;
- улучшите состояние кожи, волос, ногтей;
- избавитесь от бессонницы и депрессивного состояния;
- повысите жизненный тонус;
- укрепите иммунитет, повысите сопротивляемость организма вирусам и болезнетворным бактериям.
Приём БАДа позволяет предотвратить тромбоз, атеросклероз, инфаркт, ишемию, ревматоидный артрит, фиброз, цирроз. Врачи рекомендуют его тем, кто восстанавливается после сердечного приступа. Это также действенное средство в борьбе со старением кожи и проблемой сильного выпадения волос.
Полезны омега-3 кислоты и спортсменам:
- они помогают уменьшить воспаление суставов и связок;
- снижают выраженность болевого синдрома;
- снижают риск получения травм и развития остеопороза;
- способствуют повышению выносливости за счёт усиления выработки тестостерона;
- помогают быстрее набрать мышечную массу атлетам и бодибилдерам.
От приобретения аптечной добавки с омега-3 кислотами врачи рекомендуют воздержаться при остром холецистите, панкреатите, заболеваемости туберкулёзом, камнях в почках.
Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 — полезнейшее для организма человека вещество, способное его оздоровить, укрепить и омолодить. Получить их можно как из одноимённого БАДа, так и из рыбьего жира. У каждого из этих аптечных средств есть свои преимущества. Какому из них отдать предпочтение, решайте с учётом состояния собственного здоровья и поставленной цели.
